Con sabor a Italia

El estudio de arquitectura MYT+GLVDK, fundado por Regina Galvanduque y Andrés Mier y Terán, llevó a cabo la restauración de una casona de los años veinte, ubicada en la emblemática colonia Juárez de la Ciudad de México. Este espacio histórico se ha transformado en el nuevo hot spot de la zona, destacando por su auténtico sabor italiano.

Piazza Pasticcio es un proyecto que combina diseño y gastronomía en un entorno que evoca el encanto de Italia y sus tradicionesculinarias. El diseño refleja una paleta de texturas y colores que remiten a los paisajes del Mediterráneo. El patio central de la casona es el corazón de la experiencia culinaria: un espacio donde la luz, el color y los materialesse integran para crear un ambiente armonioso con aires vintage que respeta la historia del lugar. Se pensó en cada detalle para que este espacio pudiera disfrutarse en cualquier momento del día. Uno de los elementos más destacados es el techo retráctil, que permite el ingreso de luz natural durante el día y transforma el ambiente en uno acogedor por la noche.

El paisajismo añade un toque único que resalta la conexión entre el diseño arquitectónico y el entorno natural.Entre losmateriales utilizados, el mármol ónix mexicano se convierte en un elemento central del diseño, no solo por su belleza natural, sino por la manera en que enriquece el uso de elementos de alta calidad elaborados localmente. Las lámparas, con su meticulosa elaboración, se convierten en protagonistas, mostrando la atención al detalle característica del estudio. Destacan las sillas y bancos de estilo nórdico, con respaldos de bejuco y madera maciza, que se combinan con diseños metálicos. La paleta de colores, que incluye verdes sobrios, rojos profundos y mostaza, aporta al espacio una personalidad serena y sofisticada.

La experiencia en Piazza Pasticcio no termina en la mesa. La boutique gourmet que complementa el lugar ofrece pasta fresca, salsas artesanales, quesos, vinos y productos exclusivos. Este espacio, dedicado a los detalles y al diseño personalizado, cierra el recorrido con una muestra tangible del diálogo entre tradición y modernidad.Bajo la dirección del chef Matteo Zega, Grupo Pasticcio ofrece más que un platillo delicioso: crea una experiencia multisensorial donde los aromas, los sabores y la estética transportan a los visitantes al corazón de Italia

Por Leonor Torres