Le Corbuffet . Cocina de autor

La cocina casera se combina con el arte en este libro de cocina único en su tipo que utiliza alimentos para crear reinterpretaciones comestibles de esculturas, pinturas, arquitec- tura y diseños modernos y contemporáneos. 

Esther Choi, artista, historiadora de arquitectura y cocinera autodidacta, se inspiró en un elaborado menú diseñado para Walter Gropius en 1937. Con una espectacular fotografía, estas 60 recetas evocan a artistas o arquitectos famosos y las obras por las que son conocidos: una Quiche Haring con la ensalada Frida Kale-o, o la Robert Rauschenburger seguida de Flan Flavin. Es sorprendentemente hermoso y provocativo, ya que desdibuja los límites entre el arte y la vida cotidiana y celebra la comida de una manera atractiva e imaginativa. prestelpublishing.randomhouse.de 

Redacción Design Hunter